AZIENDA AGRICOLA CHIMENTI Santa Sofia d’Epiro (CS)
TEL 340.3286578 E-MAIL aziendaagri.chimenti@gmail.com
Specializzata nella coltivazione di mandorle e fichi, propone prodotti genuini e artigianali, l’ Azienda Agricola Chimenti nasce con l’idea di valorizzare il proprio territorio e le sue tradizioni.
Il sapore mielato e la buccia chiara vengono favoriti dal microclima calabrese, dove l’Azienda Agricola Chimenti Mariarosaria ne cura scrupolosamente la produzione, il raccolto, l’essiccazione e la trasformazione a chilometro zero. Applicando il procedimento di “una volta” l’essiccazione avviene sulle cannizze ubicate nelle serre, affinché la luce solare possa rendere il processo naturale, controllando periodicamente frutto per frutto. Infornato e mandorlato, con mandorle prodotte nella stessa azienda, arriva sulle nostre tavole portando i sapori, i profumi e i colori della CALABRIA
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